La Semana Nacional de Ciencia y Tecnología surgió en el año de 1994, como un acuerdo de la Alianza Norteamericana para el Entendimiento Público de la Ciencia y la Tecnología.
En ella intervienen la Fundación Nacional de Ciencia de Estados Unidos (NSF), el Ministerio de Industria de Canadá y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) de México. En 1995, la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (Conicyt) de Chile se sumó a este esfuerzo de cooperación.
SEMANA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN EL CETMAR 07 VERACRUZ
Esta semana es organizada en la escuela cada año, esta formada por exposiciones interactivas, dinámicas, muestras gastronómicas entre otras muchas cosas más. Cada área en el escuela monta sus propias exposiciones, y da a conocer diversos procesos que se llevan a cabo para hacer cosas muy interesantes como la creación de vinos, encapsulado de fotos, funcionamiento de los aires acondicionados, y las deliciosas muestras gastronómicas del área de procesamiento de alimentos.
Área de Alimentos
En esta area lo que suelen hacer para la semana de la ciencia y tecnologia, es una muestra gastronomica, preaparn deliciosas comidas.
En esta año el ingrediente primario y base de todas sus muestras fue la avena. Se preapararon deliciosas tortitas de avena estilo nuggets solo que un poco mas grande que ellos acompañados con tortilla ylechuga,
Otra muestra fue un atole algo de avena acompañado con nueces y chispas de chocolate
Área de refrigeración
Área de administración portuaria
Esta expocision trato hacer de como se procesa las cargas en un puerto maritimo de gran y mediana escala, todos los procesos que se hacen en aduana, los chequos de las cargas de cada contenedor, y como se transportan una vez llegadas al puerto.
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